Weinessigbalsam mit Melange Noir - nach Art des echten Aceto Traditionale Eine Kreation mit der schwarzen Pfeffermischung Melange Noir von Spitzenkoch und Gewürzikone Ingo Holland. Hergestellt nach Art des echten Aceto Traditionale. Gewürztraminersaft wird über viele Tage schonend eingeköchelt und veressigt. In kleinen Eichenfässer reift er nach der Gewürzzugabe zu einem mild-würzigem Balsamessig. 5 % Säure 250 ml Flasche Hergestellt in Deutschland / Baden-Württemberg (Made in Germany)